서울브루어리 성수점은 총 7개 층, 약 350평 공간으로 구성되어 있다. 1층부터 2층은 카페와 탭 하우스로 운영되며 3층은 다양한 요리와 주류를 즐길 수 있는 다이닝 레스토랑이 들어선다. 3층과 4층은 수직으로 이어지는 크래프트 맥주 양조장 시설이 자리 잡고 있어 다양한 수제 맥주를 생산한다. 5층은 문화 예술 분야의 다양한 활동을 할 수 있는 컬처 홀이 들어선다. 앞으로 다양한 예술 전시나 음악 공연 등을 선보일 예정으로 맥주를 맛으로만 느끼는 공간이 아닌 다양한 경험을 얻을 수 있는 시그니처 공간으로 자리매김한다는 포부다.