— 노스텔지어를 운영하는 2년 동안 외국인 방문객들의 특성은 어떻게 변했다고 생각하나요?

기본적으로 한국을 찾는 외국인들의 국적이 이전보다 다양해졌습니다. 주요 방문층이었던 일본, 중국인을 포함한 아시아계 관광객과 더불어 라틴 아메리카나 동유럽에서 오시는 분도 늘어났어요. 그리고 한국을 깊이 들여다보고자 하는 소규모 그룹이나 개인 관광객들도 훨씬 많아졌어요.

— 2년이라는 시간이 흐르며 가회동에는 어떤 변화가 있었는지도 궁금해지네요.

가회동에 새바람이 불어오기 시작한 데에는 오설록 티하우스 북촌점의 공이 크다고 생각하는데요. 대기업에서 이 부근을 주목하기 시작하니, 덩달아 다른 브랜드들도 이 지역에 관심을 갖기 시작했죠. 개발이 제한된 구역임에도 불구하고 대략 1년 전부터 공사가 계속되고 있습니다. 제한된 조건 때문에 오히려 희소성이 있는 지역이라는 생각이 듭니다.

— 로컬을 토대로 운영하는 공간이 점점 늘어나는 추세입니다. 가회동을 기반으로 운영하며 지역성을 해치지 않기 위해 노스텔지어에서는 어떤 노력을 기울이고 있나요?

북촌 한옥마을에는 상업 공간뿐만 아니라 거주민의 주거 공간도 상당수 존재하기에 투숙객들에게 늘 주의를 당부합니다. 8시 이후는 마당에서 술을 마시거나 노래 부르는 행위를 자제하는 ‘콰이어트 타임’으로 지정했어요. 인테리어 또한 최대한 원형을 잘 보존해서 한옥의 멋을 살리고자 합니다. 한 가지 더 말씀드리자면, 광고 노출 효과를 위한 과도한 현수막은 지양합니다. 금전적 이익만을 바라보고 하는 사업은 아니기 때문이죠.