Zoom 2. 부산 출신 아이가~

덕화명란은 부산에서 탄생하여 성장한 ‘부산 로컬 브랜드’입니다. 실제로 신선한 수산물이 유입되는 부산에서 명란이 가장 많이 생산된다고 해요. 역사와 함께 로컬에 집중한 것이죠. 나아가 덕화명란은 이를 브랜드 스토리로 풀어내기 위해 문화비평가로 활동한 김만석 CBO를 섭외했습니다. 보통 CBO라는 직책이라면 최고재무관리자(Chief Financial Officer)이지만 여기서는 B가 ‘Brand’를 뜻한다네요. 어쩌면 부산에서 이 자리는 하나뿐일지도 몰라요. 이처럼 덕화명란은 브랜딩에 더욱 초점을 맞춰 몰랐던 명란의 역사를 전하고 대한민국 전통 음식임을 알리려 애쓰고 있습니다.

먼저 김만석 CBO는 지역과 사람의 관계를 주목했어요. 로컬 디자이너와 협업을 통해 활발한 활동을 하고 있습니다. 최근에는 디자인 그룹 downleit과 전이영 작가와도 함께 콜라보 작업을 하기도 했어요. 또한 다양한 콘텐츠를 위해 유튜브에 ‘여사님 시리즈’를 만들었어요. 적게는 15년 근속 기간을 자랑하는 명란 숙련 기술자가 모인 덕화명란의 차별성을 알리면서 먹는 사람들이 아닌 만드는 사람들의 이야기를 담은 것이죠. 여사님이 주인공이라는 점이 궁금했는데, 이는 조선시대에 명란 산업이 처음 활성화되었을 때 ‘여성 노동자’가 많았다는 역사적 기록을 바탕으로 여성 기술자를 중점적으로 소개하려 했답니다. 이외에도 동료 시리즈나 로컬 시리즈 등 명란에서 파생되는 사람과 지역에 관해 알리고자 노력하고 있어요.