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그동안 인공지능이 발전하면 사람들의 단순 노동 시간을 줄여줄 것이라는 예측이 대부분이었다. 하지만 현실은 그와 반대로 창의력이 필요한 부분에서 사람을 대체할 수 있을 기술이 선보이는 중이다. 인공지능의 한계가 도대체 어디까지인지 궁금해지는 가운데, 이제는 ‘음료’ 분야에서 인공지능이 능력을 발휘해 사람들의 이목을 집중시키고 있다.
코카콜라는 지난해부터 증강현실 및 챗 GPT 등 첨단 기술 분야를 경험한 이후 인공지능이 가지는 긍정적인 힘을 기업에 적극 활용하기로 결정했다고 한다. 인공지능과 함께 1년 여의 시간을 투자한 덕분에 코카콜라의 한정판 시리즈인 ‘코카콜라 크리에이션스’에 새로운 맛이 추가되었다. 이 새로운 콜라를 만들기 위해 연구원들은 소비자의 맛 선호도와 트렌드 등을 조사했고, 이어 인공지능은 이 데이터에 완벽하게 부합하는 동시에 미래를 느낄 수 있는 맛의 조합을 도출해냈다.
총 네 가지 맛으로 선보인 이 인공지능 맥주에서 눈여겨봐야 할 것은 바로 ‘패키지’에 있었다. 회사는 맥주를 마신 이들에게 병의 패키지에 프린트된 URL 링크를 통해 페이스북 메신저 봇과 대화하도록 유도했고, 맥주 구매자의 80%가 답변에 응해 10만 개의 데이터를 확보할 수 있었다.
인공지능이 선택한 맛은 상큼한 과일 맛이 두드러지는 것이 특징이라고 한다. 비타민, 아미노산 등과 같은 영양소가 풍부한 것은 물론이고 EFSA(유럽식품안전청) 권장사항을 최적화했으며 일일 권장량(RDA) 기준 등 식품산업 법규도 지킨 완벽한 음료라고 한다. 인공지능은 레시피 뿐만 아니라 패키지 디자인까지 참여하며 제품의 아이덴티티를 명확하게 만드는데 힘을 더했다. 브랜드는 엄격한 품질 관리를 진행하는 동시에 실제 소비자들이 참여한 블라인드 테스트를 통해 음료의 맛이 뛰어나다는 것을 인정받았다. 이를 통해 인공지능으로 만든 음료의 우수성을 다시 한 번 확인했다.
대화를 통해 하이볼 레시피, 제품명, 캔 디자인, 알코올 도수 등 제품 개발에 관련된 모든 정보를 얻을 수 있었고, 부루구루는 이에 착안하여 인공지능이 개발에 참여한 혁신적인 제품을 만들 수 있었다고 한다. 인공지능이 만든 레시피도 신기하지만, 프롬프트 엔지니어링을 통해 개발한 패키지 디자인 또한 기존과 다른 분위기를 느낄 수 있어 신선하다.
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