정육 델리라는 콘셉트에 맞춰 매장은 부처 존(Butcher Zone), 델리 존(Deli Zone), 베버리지 존(Beverage Zone)으로 구성했다. 부처 존에서는 작년 7월에 론칭한 ‘베러미트’의 슬라이스 햄 ‘콜드컷’ 뿐만 아니라 최근까지 자체 개발한 미트볼, 다짐육, 소시지 패티 등 다양한 제품을 디스플레이하여 정육점에서 쇼핑하는 느낌을 전한다. 델리 존과 베버리지 존에서는 베러미트의 대체육으로 만든 음식을 즐길 수 있는데, 부드러운 식감의 ‘볼로냐 콜드컷’, 식물성 재료만으로 고기 지방의 고소한 맛을 구현한 ‘모르타델라 콜드컷’, 허브와 스파이스 맛을 가미한 ‘슁켄 콜드컷’ 등으로 만든 샌드위치, 샐러드, 파니니, 플레이트는 물론 다짐육을 활용한 칠리 콘카르네까지 20여 가지의 메뉴를 맛볼 수 있다. 여기에 대체 달걀흰자로 만든 쿠키와 케이크, 귀리 음료, 비건 빵, 비건 치즈, 드레싱, 소스 등 식물성 대체 제품들도 구매 가능하다.