또한 카페에선 다회용기를 사용해 방문객이 사용한 식기를 직접 설거지해야 한다. 언뜻 독특해 보이는 이용 수칙에는 누구도 궂은 일을 대신 해주지 않는 시골살이의 일면과 환경에 대한 마음이 담겨 있다. “시골에 내려와 느낀 가장 큰 차이점은 제가 환경에 미치는 영향이 그대로 눈에 보인다는 것이었어요. 서울에선 택배 포장재도, 방금 쓴 물도 모두 눈앞에서 금방 사라지지요. 하지만 이곳에선 제가 움직이지 않는 한 쓰레기들이 집앞에 그대로 쌓이고 생활용수가 집앞 또랑으로 흐르는 게 보여요. 자연스럽게 환경에 대한 생각이 커졌습니다.”

​

동네 주민은 물론 오느른의 김제 살이를 가까이서 엿보고 싶은 이들을 위해 카페는 무료로 운영된다. 다만 먼 길을 온 방문객이 여유롭게 공간에 머물 수 있도록 동네 주민・테이크아웃하는 경우를 제외하고 방문 예약을 받는다. 방문 예약은 카카오톡 onulun_official.