잘게 다진 고기가 들어간 보편적인 타코가 아닌 현대적으로 재해석한 뉴욕 스타일의 타코로 유명한 ‘타크(tac)’. 이미 아는 분들이 많을 거예요. 사진 찍고 싶은 욕구를 일으키는 비주얼은 물론 재료를 아낌없이 사용해 조화로운 맛을 선사하며 단숨에 한남동 맛집으로 떠올랐죠. 올해 2월 22일 타크가 리뉴얼해 확장 이전을 했습니다. 기존 매장보다 더 넓은 공간에서 ‘타크 홈’이라는 이름으로 새로운 콘셉트를 선보이게 되었죠. 공간의 상징적인 구조였던 바 테이블 형식은 그대로 가져왔지만 전과 다르게 바 테이블이 주방과 연결되어 있어 누군가의 집에 초대받은 듯 함께 온 사람, 음식을 내어주는 직원과 더 편안하게 이야기를 나눌 수 있도록 바뀌었어요. 공간이 넓어진 만큼 좌석 수도 늘어났고요. 메뉴는 기존과 동일한데 홈(Home)이라는 이름이 붙으며 타코와 페어링하기 좋은 와인을 손님에게 추천하기도 하고 와인과 어울릴만한 안주를 종종 내어주는 등 고객과의 소통을 늘리기 위해 노력한 점이 눈에 들어옵니다. 밝은 조명을 사용하지 않고 통창으로 들어오는 햇살로 공간의 전체적인 조도를 설정한 부분도 내추럴한 분위기를 조성하는 데 한몫했어요.