디자인하기 어려운 사물은 숟가락 이외에도 있을 텐데요. 그럼에도 숟가락을 선택한 이유가 있다면요?

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BK 일단 숟가락 형태의 구성이 재밌었어요. 손으로 잡는 막대기 형태의 손잡이 부분과 실제 음식을 담는 머리 부분이 있는데 이 형태가 마치 강낭콩에서 싹이 나서 자란 것 같아 보이잖아요. 게다가 각 문화권 별로 이미 다양한 재료와 미묘하게 다른 비례를 지녔다는 점도 흥미로웠습니다. 예를 들면 한국의 수저는 주로 스테인리스를 많이 사용하고, 납작하고 크기가 큰 편입니다. 반면 중국과 일본은 음식을 먹을 때 젓가락을 주로 사용해요. 따라서 숟가락의 크기는 작아지고, 국물을 떠먹는 보조적인 기능을 하고 있죠. 또한 청동기 시대의 수저는 칼과 같이 음식을 잘라먹는 기능도 있어 그 끝이 뾰족하고 길이가 긴 편이에요.

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SJ 포크, 나이프, 젓가락은 각 지역과 시대에 따라 사용 여부가 갈려요. 하지만 숟가락은 전 세계적으로 사용되는 식기죠. 어느 관점에서나 가장 쉽게 이해할 수 있는 식기라고 생각했습니다. 또한 진화라는 관점에서 본다면 “퍼서 먹는다”라는 원초적인 행위가 손에서 숟가락이라는 인공적인 사물로 전이되었는데, 만약 숟가락이 생명체였다면 어떤 방식으로 진화했을지 궁금하더라고요.