ⓒNUDAKE
누데이크의 ‘벌스(BIRTH)’ 케이크는 생일을 축하하고 난 뒤, 버려지는 초에 대한 물음에서 시작됐다. 기념하고 싶은 날짜 또는 나이에 맞춰 준비한 초는 태우고 나면 버려지기 마련이다. 하지만 초를 버리지 않고 먹을 수 있다면? 누데이크의 환상은 현실이 되어 케이크 뿐만 아니라 초까지 먹을 수 있는 특별한 생일 케이크가 탄생했다.
‘벌스’는 하얀색 알 모양의 초로 장식된 캐러멜 수플레 케이크다. 단단해 보이는 알을 살짝 깨면 고소한 헤이즐넛 향과 함께 달콤한 초콜릿의 맛을 즐길 수 있다. 알 표면의 긁어내린 듯한 디테일을 통해 누데이크의 독창적 무드까지 느낄 수 있을 것. 초를 먹기 전, 심지 부분은 미리 제거하도록 하자.
오는 4월 14일 누데이크 하우스 도산점과 성수점에서 ‘벌스’를 만나볼 수 있다. 누데이크 성수점은 예약이 가능하다고 하니, 특별한 생일을 선물하고 싶다면 참고하길. 가격은 32,000원.
발행 heyPOP 편집부
자료 제공 누데이크